タカトシの空飛ぶチェリーパイのレシピをいろいろ知ろう

タカトシの空飛ぶチェリーパイのレシピの人気

タカトシの空飛ぶチェリーパイって番組がありますが、ここのdarouクッキングってご存知でしょうか？ この番組は火曜日の夕方6時30〜7時までの放送していますが（テレビ東京）本当にためになって面白いですよ。
ここでは色々なお菓子というかスイーツというかおやつをクッキングしていくのですが、タカトシの空飛ぶチェリーパイで作ったおやつがとっても美味しそうなのです。 なめらかプリンのレシピの紹介をしていたときなどはとっても美味しそうだったですので、一生懸命にレシピを控えようと頑張ってみましたがちょっと難しかったです。 本当は番組のホームページに作った回のレシピを全部記載してくれるととってもうれしいのですがないようなのです。 ひょっとすると探し方がわるいのかもしれませんが。。。
ここでは、あくまでも記憶に残っている範囲ですがタカトシの空飛ぶチェリーパイで作っていたもののご紹介と作り方を自分用としても残してみたいなと思います。 上手に作れたら感想や写真も掲載してみたいですがクッキングが苦手なわたしには無理かしら？

なめらかプリンの作り方って？

タカトシの空飛ぶチェリーパイのレシピで気になっていたのものでなめらかプリンの作り方があります。 これはプリン好きなわたしにとってはとってもうれしいクッキングでしたね。これの作り方は、プリン生地とカラメルに分けて作ることになるのですが、まずプリン生地の材料は牛乳と生クリームが約200CCで卵黄を3個ほど用意をします。あとはグラニュー等を50ｇくらいとバニラエッセンスを少しです。まあこのあたりはタカトシの空飛ぶチェリーパイでなくても生クリーム以外は普通のプリンと同じような感じですね。
あとはカラメルですが、わたしとしてはこのカラメルの部分がとっても大事で大好きですね。グラニュー糖を100g くらい火であぶり色がでて泡だってきたところくらいで火は止めましょう。その後はお湯で伸ばしてからプリン容器に入れておくとよいでしょう。 このキャラメルの味でも出来が違うと思いますので挑戦してみて下さいね。
プリンの作り方は牛乳と生クリーム以外を全部かき混ぜてからその後牛乳を少し熱して（40〜50℃くらい）生クリームとともに入れて更にかき混ぜましょう。その後は裏ごしをして容器に入れて熱湯のお湯に入れてから（ふたはして下さいね）弱火で15分くらい蒸してその後は冷蔵庫で冷やしましょう。 裏ごしした際の泡は綺麗にとって下さいね。
非常にざっと簡単に説明をしてしまいましたが、タカトシの空飛ぶチェリーパイのレシピとちょっと違うかもです。。。 タカトシの空飛ぶチェリーパイをよく見ている人がいたら聞いて見て下さいね。上手く出来なくても責任はもてませんので自己責任で作って下さいね〜。